在距离梅多克（Medoc）圣·洛朗（Saint-Laurent）2公里的地方，经过101省道前往圣于连(Saint-Julien)或龙船庄(Chateau Beychevelle)的游客，会在道路右侧的栅栏墙里发现一栋中世纪的建筑物。这就是拉图加利堡（Chateau la Tour Carnet）。即使它不是梅多克列级酒庄中古老的，那也是漂亮的。

　　城堡代表性的建筑就是厚厚的围墙和矩形了望塔。在行吟诗人，十字军东征和宗教统治的年代里，这座筑有雉堞的矩形了望塔就在护城河清澈的河水里反射出倒影。它们记录了这座古老城堡在历史变迁中声音： 12世纪时骑士穿越城堡吊桥的极促马蹄，14世纪英法百年战争战场的嘶斗声，16世纪庄主的叔叔蒙田（Montaigne）与Boétie的对话，17世纪葡萄收获季时驱赶狼和野猪的鼓点声，1855年分级时的荣耀和20世纪葡萄种植重获繁荣前根瘤蚜的肆虐。

　　城堡初的名字是圣洛朗堡（Ch?teau de Saint-Laurent），坐落在梅多克风景美的山坡上，中世纪时是盎格鲁人防御法国(France)骑士进攻的要塞，始建于12世纪。

　　那时梅多克地区葡萄酒的贸易很繁荣，圣洛朗堡的葡萄酒特别受欢迎：1407年，该堡的? hogsead ?酒共240升，卖到了36埃居（法国(France)古钱币名），相比之下格拉夫地区（Graves）出产的酒才卖6埃居。

　　这个时期，城堡出产就是好酒的代名词，所以当时的葡萄园主都在种植园中心位置盖一座城堡，以便使自己的葡萄酒跻身到好酒行列。而那时圣洛朗堡主人加利（Carnet）已拥有此堡2个世纪之久：

　　13世纪时，英国国王把圣洛朗堡作为采邑封给Foix家族，而此时的波尔多已向法国(France)国王表示臣服，但Jean de Foix伯爵和他忠实的仆人Carnet拒绝服从法王的领导。然而他们对英王的忠诚在百年战争的年代给他们带来了数不尽的灾难。

　　1486年，Carnet成为Jean de Foix伯爵的遗嘱执行者，后者死于一年前，加利还是一直拒绝服从法王的统治。他与英国人一起战斗，但被圣女贞德的随从 Beau Dunois打败，城堡的一部分按照法王的意思被破坏。但这位英勇随从的名字加利（Carnet）却作为城堡的名字被保留了下来。

　　随着世纪的变迁，城堡几易其主，其中16世纪庄主是蒙田的叔叔Thibault de Carmaing。自1500年之法国(France)大革命前夕，拉图加利堡的葡萄种植园经历了的数次转手。路易十一世时，逐渐型兴起的贵族阶级把土地看得比交易更重。因此葡萄酒的批发商慢慢地被来自北欧的人所替代，特别是荷兰(Netherlands)人。他们在纪隆德河左岸的沼泽地区一个名为 Chartrons（源于Chartreux，该地区古老的修道院） 的地方建立起酒窖和仓库。

　　1789年大革命时城堡落在一个瑞典人手里，他是Chartrons的批发商，名叫Charles de Luetkens。这对城堡来说算是幸运，因为城堡在外国人的手里，就能逃避大革命时期严苛的法律。他的继承者们后来加入了法国(France)籍，并努力开发拉图加利堡的无限潜力。

　　1999年前的庄主是Marie-Claire Pèlegrin，他从他父亲 波尔多船主Louis Lipschitz的手里继承了该堡。2000年城堡收归Bernard Magrez的门下，他是威廉彼得酒业（William Pitters）的总裁，旗下已有克莱门教皇堡（ch?teau Pape Clément）、 ch?teau Fombrauge 和ch?teau Prieuré Malesan。

　　始建于中世纪的拉图加利堡，在1855年分级时位列第4等酒庄。在拉图加利堡，土地一直被精心照顾，自1725年起，人们把葡萄酒质量看得比产量重，通过轻度施肥和剪枝，这里生产出的酒在年轻时就很好喝。